你对“硒”的疑问,解答都在这里了
发布时间:2020-01-13 来源:网络 编辑:华创营商

吃进肚子里的东西,肯定是要谨慎的。于是,在补硒的人群里总会出现这样,或者那样的疑问。小编今日汇总了一些“硒”的问答知识,赶紧来了解了解吧!


1、何时发现硒是人体必需微量元素?


1973年联合国卫生组织宣布硒是人体必须的微量元素。1988年中国营养学会将硒列为15种人体必需微量元素,1994年卫生部将硒列为食品营养强化剂,2003年美国食品药品管理局FDA允许硒营养品标示抑癌功能。目前硒已成为全世界抗癌、保肝、解毒、抗衰老的营养元素。


2、从全国血样硒分析能得出什么结论?


中国医学科学院肿瘤所对全国24个城市抽取了1458份血样,分析发现硒水平与癌症死亡率明显负相关。低硒地区的胃癌、食管癌、肝癌的死亡率明显高于高硒地区。


3、全民补硒刻不容缓是怎么提炼出来的?


2015年1月18日在人民大会堂召开了“防治疾病,定量补硒”工作会议。对我国的健康状况进行了评估,中国的心脑血管、癌症、肝病发病率居高不下,专家认为其原因与体内硒含量水平不高有关。我国是一个缺硒国家,有72%以上的国土硒缺乏,近10亿人口都有不同程度的缺硒,为尽快改善人们的健康状况,专家呼吁,全民补硒,刻不容缓。


4、为什么称硒是天然解毒剂?


硒作为带负电荷的金属离子,在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子结合形成金属-西蛋白复合物,能把诱发癌变的金属离子排除体外,缓解金属离子的毒性,起到解毒排毒的作用。成为天然解毒剂,其作用是拮抗有毒物质。研究发现硒对铅、汞、镉、砷等有害化学物质有很强的拮抗作用,同时对黄曲霉素B1有很强的清除能力。


5、什么是无机硒和有机硒?


在微量元素研究中,人们通常把硒的化合物分成有机硒和无机硒两类。无机硒如硒盐酸,有机硒即硒的化合物,常存在于动、植物中的硒主要以硒代氨基酸和硒代蛋氨酸的形式存在。目前国内外的硒增补剂多用硒酵母主要含硒代蛋氨酸,比无机硒安全有效。


6、为什么说硒是微量元素中的“胰岛素”?


人体是依靠胰岛素来调节血糖的,硒具有胰岛素同样的功能,补硒可降低糖尿病患者的血糖。硒可以不依赖胰岛素来降低糖尿病人的高血糖,能增强组织细胞吸收血糖的能力,能促进血糖在细胞中转化为糖原,这样既达到了降低血糖的目的,又保证了细胞的能量代谢。因此在一定程度上起到了胰岛素的作用。


7、硒的十一大功效是什么?


1、抗氧化;2、保护、修复细胞;3、提高机体免疫力;4、解毒、抗辐射;5、抑制肿瘤;6、保护心血管;7、保护肝脏;8、帮助恢复胰岛功能;9、改善视力;10、提高生殖系统功能;11、在防治风湿骨痛、呼吸、肠胃道疾病等。


8、为什么我们说硒是最强的抗自由基、抗氧化元素?


硒是科学家迄今为止发现的世界上最强的抗自由基元素,硒抗自由基的能力是维生素E、维生素C的500倍。由于硒具有强有力的抗氧化作用,因此,是人体最重要的氧自由基清除剂。谷胱甘肽过氧化物酶是氧自由基的清除剂,谷胱甘肽过氧化物酶只有在硒的参与下才具有活性。


9、美国人补硒的结果如何?


美国著名科学家康奈尔大学柯姆斯博士通过对3000个美国人历时13年的补硒临床试验得出结论,补硒能降低肝癌发病率50%以上,同时美国圣托马斯大学的研究员发现,硒有延迟人类寿命的作用。


10、搬进新家后为什么要补硒?


装修材料中会不断释放出的大量苯环类芳香族有机化合物、甲醛等,而硒能减轻这些有害物质的毒性,增进免疫力,减少发生血液疾病的危险。


11、为什么补硒能促进钙的吸收?


由于体内铅超标,能拮抗钙的吸收,而硒与铅等重金属拮抗,补硒能促进重金属排泄,因此有利钙吸收。


12、哪些人需要补硒?


只要你不是长期生活在富硒地区,无论你身体健康与否都应当补硒,尤其是以下人群:1、心血管病患者;2、肿瘤患者;3、糖尿病;4、慢性肝病;5、风湿骨病;6、胃肠疾病;7、哮喘等呼吸道疾病;8、视力减退、青光眼、白内障;9、不孕不育;10、从事有毒有害工作者;11、易疲劳及长期酗酒抽烟者;12、长期接触电脑、手机;13、免疫力低下、易感冒;14、渴望长寿的人群。


13、为什么运动员和健身运动人群补硒很重要?


运动员训练过程中,自由基生产加剧,对硒的消耗大于普通人群,若不能补充硒,随着训练的年限延迟会形成硒的缺乏,影响健康。


14、缺硒的原因是什么?


1、环境缺乏,我国有72%的土壤硒缺乏,其中30%严重缺硒地区,长期生活在严重缺硒地区的人群容易患克山病和癌症。

2、环境污染,导致体内重金属过量贵拮抗硒的吸收。

3、主食过于精细,导致饮食摄入的硒含量降低。

4、烟、酒过度及不良的生活习惯导致体内硒的过度消耗。

5、中老年及某系疾病人群对硒的吸收能力下降。


15、人体硒是如何分布的?


人体硒总量14-21mg,在肝、胰、肾中含量较多。硒主要聚集在肝和胰腺组织内,皮肤和肌肉含量低于血液,发硒含量变化的测定有特殊实用价值,能反应体内硒的总量。


16、硒与维生素E有什么关系?


硒能与维生素E起协同作用,加强维生素E的抗氧化作用,清除自由基,抗衰老。


17、人体硒来源和每日需要量是多少?


人从食物和水中摄入维持正常生理功能所需的硒。人体每天摄入硒50-200ug,不超过500ug是有益健康的。长期低于50ug每天,疾病风险会增加。


18、摄入的硒在体内能储存多久?


摄入的硒在体内能储存多久?肌肉中的硒半衰期为100天,肝脏为50天,血清为28天。研究证明体内的硒平衡是由尿液排泄来维持的,尿中的硒代谢产物与饮食水平成正比。


19、硒和酶有什么关系?


硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶等重要的必要成分,谷胱甘肽过氧化物酶能催化还原谷胱甘肽变成氧化型谷胱甘肽,同时防止大分子发生氧化应激反应,使机体对有害的过氧化物还原成无害的羟基化合物,并使过氧化物分解,因而可以保护细胞膜的结构功能,使之不受过氧化物的损害和干扰。


20、什么是硒生物效益的双重性?


硒作为有机体的必须微量元素,摄入不足会造成机体生物学功能障碍,生理化学反应不能照常进行,引起动物白肌病,人类患克山病、肿瘤等;当摄入超出最佳剂量时会出现中毒反应。因此在研究硒的生物效应时应综合考虑生物学效应的双重性。长期补充硒元素时,应定期检测硒的水平。


21、硒为什么能提高人体免疫力?


硒有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用。研究表明,硒能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,从而增加抗病能力。硒和维生素E协同作用能促进抗体形成。生活在正常环境中的人也有“前癌细胞”,但他们发展成癌细胞之前,就被免疫细胞消灭了,而免疫能力较弱的人,缺乏这种能力,使“前癌细胞”恶性繁殖,最后导致癌症。硒就癌症细胞繁殖有抑制作用,而对正常细胞无影响,硒能使血中免疫球蛋白水平增高,增强吞噬细胞的吞噬功能和增强人体细胞免疫功能。


22、含硒的谷胱甘肽过氧化物酶职能是什么?


主要是催化谷胱甘肽与氧自由基之间的氧化还原反应,使剩余的氧自由基被清理出去。目前统计至少40种疾病的治愈过程都有谷胱甘肽过氧化物酶的参与。可见,调节谷胱甘肽过氧化物酶活性具有防病作用。


23、饮酒对硒生物利用度有何影响?


长期大量饮酒是影响硒生物利用度的一个重要因素。饮酒的人体内硒水平明显下降。饮酒后硒水平降低,这也可能是嗜酒者出现肝组织损伤的重要原因。


24、硒与人体生殖功能有关吗?


研究表明,硒与黄体生成素释放激素、睾酮激素有关,并参与前列腺素的合成,在精子发生过程中也具有一定作用。动物缺乏硒,雄性生精过程受阻,精子活性降低。雌性受孕率降低,子宫炎的发病率升高。


25、硒与女性不育有什么关系?


女性在月经期或进入更年期后,体内缺乏硒会引起情绪的很大波动,并且缺硒越严重情绪越差。在怀孕的头三个月流产或者再流产的妇女也有明显的低硒现象,这种早起妊娠失败与缺硒导致细胞膜和DNA抗氧化保护能力降低有关。硒能有效保护女性生殖系统维持女性雌激素正常水平,使卵巢年轻态,子宫机体更富弹性和活力,易于受孕。


26、硒通过什么途径防治肾脏疾病?


硒凭借强大的抗氧化能力,清除有害物质,增强免疫功能,保护心血管及肾脏血液供应。同时,硒改善肾小球、肾小管的通透性,增强肾小管的过滤作用,防止钠潴留,减少和防止有害毒素对肾脏的损害。


27、类风湿性关节炎补充硒有效吗?


硒可以使类风湿性关节炎患者的症状缓解,可减少疼痛和肿胀的关节数目,减少晨僵的时间,增强握力。


28、硒与前列腺疾病有关吗?


前列腺疾病是老年男性中的常见疾病,资料显示,低硒地区的前列腺疾病发病率远高于高硒地区。在前列腺病例演变过程中,元素镉起了重要作用。随着年龄的增长和环境影响及低硒导致了内分泌失调等,致使前列腺积聚镉引发前列腺增生甚至致癌。硒可以清除重金属镉及抑制镉对人体前列腺上皮的促生长作用。


29、硒对大骨节病有效吗?


我国部分地区流行一种地方病,骨节粗大,身材矮小,劳动力丧失,往往与克山病在同一地区流行。用硒和维生素E治疗,有明显效果。


30、人体缺硒会导致哪些疾病?


研究表明,人体缺硒可直接导致心血管疾病、癌症、糖尿病、肝病、高血压、胃肠疾病、哮喘、帕金森等42种疾病高发。硒对癌症、糖尿病、哮喘、高血脂、动脉硬化、白内障、肾脏疾病以及肝病、风湿、过敏体质、关节炎、胃溃疡、肥胖、高血压等都具有很好的防止效果。


31、硒对治疗哮喘有效吗?


哮喘病人在补硒之后临床症状会发生好转,尤其是小气道阻塞明显减轻。通过服用硒,病人的硒水平升高到正常之后,普遍反应精神、食欲、体力和睡眠均改善。一些哮喘经常发作病人补硒后未发作。


32、硒如何降低糖尿病并发症?


硒降低糖尿病并发症有以下两个方面:1、清除自由基。在高血糖状态下,大量自由基会产生,损伤生物膜导致多个系统损伤。硒可以激活体内抗氧化系统的重要物质谷胱甘肽过氧化物酶,提高机体抗氧化能力,增强清除自由基能力,保护组织和细胞健康。2、增加自身抗病能力和免疫力,从而整体增强机体抗病能力。这为处于免疫力低下的糖尿病患者增加了一道抗感染及预防疾病发生的坚固防线。


33、硒对防治过敏性呼吸道疾病有何帮助?


过敏性鼻炎与免疫功能有关,硒能调节免疫系统功能,对机体免疫反应进行调节从而控制过敏反应。


34、孕妇补充硒有什么好处?


缺硒引起垂体后叶素反应增强,高血压,血小板聚集性增强。硒可以使孕妇的血硒、胎盘硒升高到正常,降低血压,血粘度降低,消肿,防止蛋白尿出现,从而防止妊高症,对胎儿发育也有好处。


35、哪些消化道疾病服用硒有效?


各种消化系统疾病都与人体免疫功能下降有关,硒具有提高免疫和修复细胞的功能,因此胃炎、胃溃疡、胰腺炎、食管炎、胆结石、胃疼等都应适当补充硒。


36、硒对增强记忆力有效吗?


补硒对增强记忆是有效的,硒能帮助大脑细胞之间的信息传递,对提升记忆力是有帮助的,但是由于在神经传递中还需要其他元素,如锌、钙、铁等,因此必须确保所有的元素充足。


37、硒和心血管疾病有什么关系?


氧自由基及其脂质过氧化物在动脉硬化中的作用引起医学界极大关注。正常情况下,机体有一套完整的抗氧化防御体系,分为抗氧化酶和自由基清除剂两大类。硒本身具有清除自由基作用,同时还是抗氧化酶的重要成分,尤其是谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心,直接起到人体抗氧化功能。硒缺乏时,谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低,不能清除体内有害物质,从而导致心脏组织中脂质过氧化物的积累,使心脏细胞受损,细胞膜破坏,造成心脏纤维坏死,心肌动脉损伤,最终导致心脏病和心血管疾病的发生。美国的一项调查资料表明,缺硒地区死于心脏病、心血管疾病、中风及高血压等有关疾病的人,比富硒地区高出3倍。芬兰两个饮水中硒含量较高的城市,心脏死亡率仅为相邻低硒饮用水地区的三分之一。


38、心肌炎患者是否能服用硒?


可以服用。缺硒是心肌炎发病的主要原因之一。心脏对硒是十分敏感的器官。心肌病患者补硒可以提高身体自身抗氧化能力,清除体内有害自由基,保护心肌细胞。防止心肌纤维化,改善心室收缩和舒张性能,调节心律失常,保护心脏的缺血缺氧性损伤,预防心肌炎的发生。


39、硒是如何调节血脂的?


胆固醇容易阻碍血液流入相应部位,引发多种心血管病。而硒依靠其强大的抗氧化功能,可调节体内胆固醇及甘油三酯代谢,降低血粘度,预防心血管疾病的发生。研究证实,加速中老年人血管壁老化的主要物质是有害自由基,通过清除有害自由基,可以延缓血管壁衰老。


40、补硒后对心血管疾病有哪些益处?


硒作为一种抗氧化剂,能降低氧化型低密度脂蛋白,减少脂质在动脉管壁的沉积,保护血管壁上内皮细胞膜的完整性、减轻血栓形成,预防心肌梗死。给硒缺乏的病人补硒,可增加血小板内谷胱甘肽过氧化物酶的活性,抑制血小板聚集,阻止动脉内血小板形成,从而预防冠心病发生。硒还参与细胞的氧化磷酸化及能量代谢和功能。补硒可保护心肌细胞,发货心肌收缩和舒张性能,防止心脏的缺血、缺氧性损伤。硒还能降低胆固醇及甘油三酯,防止动脉粥样硬化,稳定斑块,缩小心肌梗死面积。


41、硒是如何清除血管垃圾的?


心血管疾病患者血浆中有害的脂质过氧化物浓度较高,可促使血液中部分较小有形物在血管壁上沉积,形成冠状动脉粥样硬化斑块,并引发冠心病。而硒可以清除脂质过氧化物,保护动脉血管壁上细胞膜的完整,阻止动脉粥样硬化,起到减少血栓形成,预防心肌梗死的作用。


42、硒与高血压有什么关系?


硒具有抗脂质过氧化、保护生物膜的作用,硒与心血管的结构、功能及其疾病发生关系密切。美国高硒地区心血管疾病发病率非常低。研究表明,在缺硒的状态下GSH-Px,SOD活性降低,氧自由基生成过多,造成生物膜损伤。硒及维生素E缺乏机体抗氧化能力下降,引起低密度脂蛋白增加。动物实验表明,硒与高血压密切相关,补硒为高血压防治提供了新途径,含硒化合物可能成为临床防治高血压有前途的药物。


43、补硒能改善人体内微循环吗?


血液和组织之间的物质交换是通过微循环实现的。当毛细血管网上的细胞受损时,微循环功能就会发生改变,营养等物质的交换,组织器官的正常功能就会收到严重影响,导致疾病和机体老化。血硒水平下降时清除自由基功能下降,过多自由基导致微循环氧化损伤。补硒可以改善微循环功能,防止因微循环受损引发的各种疾病。


44、硒与冠心病有哪几个方面的联系?


研究表明,硒的摄入量越少,冠心病的死亡率越高。冠心病患者血硒及发硒含量较正常人群降低。给心肌梗死的病人口服硒制剂以后,心肌缺血的异常心电图明显改善,升高的ST段回落至正常状态。硒能稳定细胞膜结构,推迟不可逆损伤的发生。同时,硒还具有减轻心肌梗死时心肌损伤的程度、缩小梗死面积,促进心肌修复等作用。


你对“硒”的疑问,解答都在这里了